Эти хрустящие малосольные огурцы в кастрюле с ароматным чесноком и укропом, которыми так приятно закусить. Время приготовления 30 минут Ингредиенты Вода 1 л Огурцы 1 кг Укроп 1 пучок Листья хрена 5-6 шт Листья смородины 5-6 шт Листья вишни 5-6 шт Зубчик чеснока 3-5 шт Черный перец горошком 5-7 шт Соль 2 ст. л. Приготовление
Огурцы хорошо вымыть.
Зелень промыть и обсушить.
На дно кастрюли уложить листья смородины и вишни, половину листьев хрена нарвать руками.
Срезать хвостики огурцов и уложить их в кастрюлю.
Добавить нарезанный чеснок и душистый перец горошком.
Сверху заложить большими веточками укроп.
Накрыть листьями хрена.
В холодной кипяченой воде развести соль, из расчета на 1 литр воды 2 столовых ложки соли.
Залить рассол в кастрюлю до верха, так чтобы огурчики плавали, плотно уложенные огурцы не будут хрустящими. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на 12 часов.
Малосольные огурцы в кастрюле готовы. Малосольные огурчики выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!
