Рассольник – это один из самых популярных супов на территории постсоветского пространства, уступающий лишь борщу и щам. Такое первое блюдо отличается богатым составом, в который входят свежие и маринованные овощи, крупа и, конечно же, мясо, на котором предварительно варится наваристый и крепкий бульон. Для бульона можно использовать курицу, свинину либо говядину, а в качестве крупы традиционно берут перловку, но если ...
Читать далее »Авторские архивы: admin
Ленивые вареники
Ленивые вареники – это простое и быстрое блюдо для всей семьи. Классический вариант готовят из творога и муки, но можно встретить рецепты с картошкой, капустой, сыром и разными ягодами. Ленивые вареники популярны у тех хозяек, которые не любят долго стоять у плиты и тем не менее хотят питаться вкусно и полезно. Такое универсальное блюдо можно подать на завтрак с ягодами ...
Читать далее »Вишневая водка
Описание приготовления: Степень крепости можно регулировать уже после 3 недельной выдержки. Чем дальше водка будет стоять, тем более будет выражен вишневый вкус, а градус меньше. Более 6 месяцев не рекомендуется настаивать водку на ягодах. Назначение: На праздничный стол Основной ингредиент: Вишня / Ягоды Блюдо: Напитки / Алкогольные / Настойки Состав / Ингредиенты: Вишня 1/2 Банки (банка объемом 1 литр) Спирт ...
Читать далее »Слоеная закуска
Описание приготовления: Отличный выбор угощения на двоих или на 3-4 человека. Можно сделать порционно для каждого гостя! Равнодушных не останется, все будут приятно удивлены как вкусом, так и внешним видом закуски. Так как соус не содержит майонеза, закуска получается не очень калорийной, что тоже большой плюс! Особенно для ужина. Угощайтесь! Назначение: Фуршет Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь Блюдо: ...
Читать далее »Полевка с грибами
Время подготовки: 3 часа Время приготовления: 30 мин. Кол-во порций: 3 шт. Вид кухни: белорусская Ингредиенты Белые грибы сушёные 100 г Вода 500 мл Лавровый лист 2 шт. Лук репчатый 100 г Масло подсолнечное рафинированное 30 мл Масло сливочное 50 г Мука пшеничная 1 ст. л. Соль 2 щепотка Суп полевка с грибами ПОлевка (или пОливка) – сытный суп белорусской ...
Читать далее »Суп с гречкой и яйцом
Яйла – турецкий суп с йогуртом
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 25 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: турецкая Ингредиенты Суп Вода 5 ст. Катык 200 мл Мука пшеничная 1 ст. л. Рис круглозернистый 2 ст. л. Соль 1 щепотка Яйца куриные 1 шт. Зажарка Масло сливочное 2 ст. л. Мята сухая 1 ст. л. Турецкий суп с йогуртом Яйла В последние годы турецкая ...
Читать далее »