Этот рецепт поможет вам приготовить красную икра пятиминутку для вашего праздничного стола. Время приготовления 5 минут Ингредиенты Икра горбуши зернистая (из 1 тушки) 140 г Кипяченая вода (35-40 градусов) 1 л Соль 2 ст. л. Растительное масло без запаха 1 ч. л. Видео рецепт красная икра пятиминутка Приготовление
Горбушу вспороть, аккуратно вынуть икру.
В миску налить 1/2 литра кипяченой теплой воды (35-40 градусов) и добавить 2 ст. ложки соли, хорошо перемешать.
Добавить в миску икру. Перемешивать в одну сторону венчиком 5-7 минут.
Все пленки наматываются на венчик, освобождая икру.
Откинуть на сито и промыть второй половиной воды.
Выложить икру в миску. Добавить 1/2 ч. ложки растительного масла и перемешать.
Выложить в чистую и сухую баночку.
Красная икра пятиминутка готова. Можно готовить бутерброды, закуски, фаршировать блины и валованы к праздничному столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!
